Pesquisas estudam o uso de bactérias láticas na redução do potencial alergênico ou na atenuação dos processos de alergia alimentar relacionados ao glúten.
A busca por alimentos saudáveis e bem estar animal está abrindo espaço para a carne vegetal e o Profissão Biotec mostra como a biotecnologia é importante para desenvolvimento desse mercado
As fazendas verticais surgem como uma alternativa sustentável ao cultivo convencional para atender a crescente demanda de alimentos. Venha conhecer essa ideia.
Você já parou para pensar em como os suplementos de academia são fabricados? Confira em nosso terceiro texto sobre o assunto, o papel da biotecnologia na produção de glutamina e creatina.
A tecnologia dos transgênicos é muito útil e aplicada, mas ainda é pouco conhecida da população. Seguem algumas informações de como essa ferramenta é utilizada em benefício da sociedade.