A levedura Yarrowia lipolytica (ou “lipolinda”, para os íntimos) é uma importante aliada dos biotecnologistas, tanto no campo de pesquisa básica quanto em produtos biotecnológicos
Uma das coisas que os fãs de ficção científica, com certeza, sabem é que vemos muitas vezes tecnologias improváveis de existirem naquele momento, mas que
A busca por saúde e bem-estar tornou os alimentos funcionais tendência em todo o mundo. Esses alimentos, além de possuírem os efeitos nutricionais adequados, também
Quando se fala em energia nuclear, a maioria das pessoas logo pensa em bomba atômica ou acidentes nucleares como Chernobyl, Fukushima e Césio-137 (aqui no
Já não é segredo para ninguém que o setor da beleza movimenta bilhões por ano. Um dos motivos desse sucesso, aliado ao desejo do consumidor por
Também conhecido como “ouro preto”, o petróleo é considerado a “mãe de todos os commodities” por ser utilizado na fabricação de diversos produtos essenciais como
A cachaça é uma bebida alcoólica fermentada e destilada, produzida a partir da cana-de-açúcar. Além de ser propriedade nacional, ela é produzida há séculos e
Semana passada, falamos sobre A estrela da industria alimentícia, a Saccharomyces cerevisiae. Hoje, vamos falar sobre suas coadjuvantes, conhecidas como leveduras não-Saccharomyces, ou selvagens. Essas
A indústria alimentícia utiliza diferentes microrganismos para a produção de diversos produtos que chegam às nossas casas diariamente. Desde o pão, passando por queijos, iogurtes,
Conheça produtos biotecnológicos para comemorar o dia dos solteiros!
