Category: Enzimas

Biologia Molecular

Ciência e cozinha: a biotecnologia presente em alimentos do dia a dia

Você já se perguntou sobre a forma como são feitos os alimentos que consumimos diariamente? Muitas pessoas nem imaginam, mas há ciência em toda parte

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1 de fevereiro de 2018 Nenhum comentário

Biotecnologia

Descomplica aí: intolerância à lactose!

De forma simples, pode-se dizer que intolerância, no âmbito alimentar, diz respeito à dificuldade do organismo em digerir alguma substância. A lactose, por sua vez,

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13 de janeiro de 2018 Nenhum comentário

Bioprodutos

Enzimas Especiais: muito mais do que uma simples catálise

As enzimas são biocatalisadores amplamente utilizados pelas indústrias farmacêutica, têxtil, alimentícia, de detergentes, de biocombustíveis, dentre outras. São ferramentas fundamentais para essas indústrias, uma vez que

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6 de janeiro de 2018 Nenhum comentário

Category: Enzimas

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Descomplica aí: intolerância à lactose!

Enzimas Especiais: muito mais do que uma simples catálise

Onde publicar resultados negativos e não-positivos?

Oportunidades em Biotecnologia – 31.03.2025