Você já imaginou como são feitos os estudos para avaliar as marcas da evolução em diferentes espécies ou pesquisas sobre mecanismos celulares básicos? Geralmente, estes
A Biologia Sintética é uma vertente emergente da biotecnologia que pode ser descrita como o desenho e construção de vias biológicas artificiais novas, organismos e
A levedura Yarrowia lipolytica (ou “lipolinda”, para os íntimos) é uma importante aliada dos biotecnologistas, tanto no campo de pesquisa básica quanto em produtos biotecnológicos
A busca por saúde e bem-estar tornou os alimentos funcionais tendência em todo o mundo. Esses alimentos, além de possuírem os efeitos nutricionais adequados, também
Este texto faz parte da série Yeast Lovers (amantes das leveduras), e a intenção é mostrar um lado pouco conhecido da utilização dessas adoráveis criaturas,
O politereftalato de etileno (PET) é amplamente utilizado no mundo para a produção de objetos plásticos, como as garrafas utilizadas para o armazenamento de refrigerantes
Desde a descoberta dos antibióticos por Alex Flemming na década de 1920, nós fomos forçados a buscar e desenvolver novos antibióticos ao longo dos tempos.
Quantas vezes você já escutou a palavra, biotecnologia e pensou: “Beleza, biotecnologia é legal, pode ajudar a melhorar o mundo, mas é uma coisa muito
Também conhecido como “ouro preto”, o petróleo é considerado a “mãe de todos os commodities” por ser utilizado na fabricação de diversos produtos essenciais como
Semana passada, falamos sobre A estrela da industria alimentícia, a Saccharomyces cerevisiae. Hoje, vamos falar sobre suas coadjuvantes, conhecidas como leveduras não-Saccharomyces, ou selvagens. Essas
Até pouco tempo atrás, os estudos de microbiologia demandavam bastante tempo. Para caracterizar os microrganismos de determinada amostra, era necessário realizar um isolamento em laboratório,
A indústria alimentícia utiliza diferentes microrganismos para a produção de diversos produtos que chegam às nossas casas diariamente. Desde o pão, passando por queijos, iogurtes,
