Category: Biotecnologia de Alimentos (Amarela)

Biotecnologia Agrícola (verde)

Mesa farta, graças às bactérias!

Para que a produção de alimentos no mundo suporte a crescente demanda da população, é necessário que os cultivos sejam a cada dia mais produtivos.

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Biotecnologia

Enzimas vegetais: como são utilizadas na indústria

[et_pb_section admin_label=”section”][et_pb_row admin_label=”row”][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text admin_label=”Text 1″ background_layout=”light” text_orientation=”justified” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”] As enzimas são consideradas catalisadores, pois facilitam e aceleram reações entre componentes químicos. Elas

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Bioprodutos

Como a fermentação pode auxiliar na desintoxicação dos alimentos?

[et_pb_section admin_label=”section”][et_pb_row admin_label=”row”][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text admin_label=”Text 1″ background_layout=”light” text_orientation=”justified” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”] David estava caminhando por sua horta quando começou a colher algumas cenouras silvestres e,

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