
A bioquímica por trás do Kombucha (e dos alimentos)
Conhecida por ser uma bebida milenar, o kombucha possui várias moléculas que provém diversos benefícios. Confira neste artigo!
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Otávio, filho do veterinário Elisson Carvalho, de apenas 1 ano e 2 meses, começou a apresentar sintomas de alergia ao leite produzido na fazendo onde
Na série Perfil de Pesquisadores Brasileiros, o Profissão Biotec entrevista renomados cientistas brasileiras. Neste post, conheça a Dra. Ayla Sant’Ana da Silva, provando que resíduos podem ser verdadeiros tesouros
Idependente se você é fitness ou não, já ouviu falar de Whey Protein. Veja como os processos biotecnológicos estão presentes em sua fabricação.
Confira como o conhecimento de características reprodutivas como a apomixia podem apresentar uma grande promessa para o futuro da indústria de sementes.
Microrganismos são bem mais legais do que dizem por aí. Confira algumas de suas contribuições a nossa vida -apostamos que você vai se surpreender! – parte 2
Numa potencial viagem para colonizar a lua, a biotecnologia seria de uma suma importância na medida que ela permite aumento do valor nutritivo das plantas, maior durabilidade pós colheita e uma melhor adaptação aos fatores edafoclimáticos através do melhoramento vegetal.
Biotecnologia não é utilizada apenas por cientistas. Aprenda como fabricar alguns alimentos biotecnológicos na cozinha de casa.
Se tem uma festividade que o brasileiro adora e aguarda sua chegada ansiosamente, certamente é a festa junina. E, finalmente, junho chegou! Não bastando o
Ao contrário das fermentações de alimentos e bebidas que são produzidas desde a Antiguidade, a produção fermentativa de ácidos orgânicos iniciou-se nos últimos cem anos. Venha conferir como a biotecnologia inovou este mercado!