Vinagre, etanol, penicilina, vacina, insulina, mudas de plantas: você sabe o que todos esses produtos têm em comum? Todos são produzidos a partir de biorreatores!
A Braskem anunciou o início de uma operação em Boston, nos Estados Unidos, para a expansão de seus esforços de pesquisa, desenvolvimento e comercialização de
O Lego é um dos brinquedos mais populares em todo o mundo, mas as peças de montar consomem toneladas de plástico todos os anos, obtidas do petróleo. Com
Em seu mestrado realizado na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP, Marluci Palazzolli da Silva, engenheira de alimentos, realizou uma pesquisa
Um estudo realizado por Renata Maria Christofoleti Furlan, no programa de Pós-Graduação em Microbiologia Agrícola da Esalq, sob orientação do professor Luiz Carlos Basso, do
As enzimas são biocatalisadores amplamente utilizados pelas indústrias farmacêutica, têxtil, alimentícia, de detergentes, de biocombustíveis, dentre outras. São ferramentas fundamentais para essas indústrias, uma vez que
Você já reparou que a maioria dos alimentos que consumimos, dos medicamentos que utilizamos e das roupas que vestimos é colorida? As cores acabam sendo
O Brasil possui um histórico muito positivo com relação a políticas e iniciativas voltadas à produção e o desenvolvimento tecnológico de bioenergia. Um bom exemplo
Os fungos filamentosos, também denominados mofos ou bolores, são conhecidos pela maioria das pessoas como deteriorantes de alimentos. Você já deve ter encontrado aquela última